食品衛生学研究室 微生物栄養・食品・調理 主な研究テーマ 新たな食品保存・殺菌技術の開発天然無機材料を利用した食品保存・環境保全・生活空間改善食品および環境中における微生物生態の解析 教員紹介ページを見る →