令和3年度の日本水産学会において、本学応用バイオ科学科の小澤秀夫准教授が、奨励賞を受賞しました。この賞は、研究に精進し、将来の発展が期待されると評価された研究者におくられるものです。

小澤准教授は、『魚貝類筋肉タンパク質の構造特性に関する研究』を長年続けられています。

今回の受賞について、小澤准教授は、「学部生のときからこれまでの研究が認められ、水産学会の奨励賞を受賞することができました。工科系大学のトップランナーである神奈川工科大学は、非常に研究環境もよく、大変、感謝しております。今後も精進し、研究を通して本学や水産業の発展に寄与したいと考えております。」と感想を述べました。

受賞した小澤秀夫准教授