教員メッセージ

皆さんは若いので、まだ実感が無いかもしれませんが、「健康で長生き」は私達の最大の関心事であり、誰もが願っています。しかし、一般的には健康に生きるための知識を得るのみにとどまり、なかなか実行することはできません。生命を保ち、健康である秘訣は「栄養・運動・休養」の3要素で、食生活すなわち栄養問題が最も重要です。研究室では栄養のみならず、運動や休養との関連も視野に、生涯の健康や疾病予防に取り組みます。

主な研究テーマ

• ・健康と栄養
• ・生活習慣病
• ・食と栄養
• ・健康教育
• ・運動と栄養